Tender Melancholy

最近三個禮拜以來, 俺幾乎每天晚上都吃冬粉的說XDDD
大概一個星期裡面有5天都吃冬粉吧! XD

幾乎都是煮湯的冬粉啦
就水煮開了, 加一小匙昆布粉 or 柴魚粉 or 我很喜歡的味增之類的 調味
再加上一點鹽巴 (糖 & 胡椒粉 就不一定)
在看當天心情加個半熟蛋包也ok~

↓ 話說味增湯冬粉很好吃~~~而且味增又是很營養的東西!! :D



只有今天最特別 是煮乾的~ 想說換個口味嘛~
所以我就異想天開突然想煮個蛋黃奶油白醬看看 lol

但是因為家裡沒有無鹽奶油 or 鮮奶油, 只好用有點鹹味的乳瑪林代替 囧
然後加一點紅蘿蔔 /馬鈴薯 /火腿丁
接著加入半杯牛奶和半杯多的水
一小匙麵粉
加入冬粉
加入蛋黃 (俺在取蛋黃的時候因為手太笨了就不小心被蛋殻鉤破了...囧)
最後加鹽巴 白胡椒 一點點似乎是巴西里的香料 調味就好了~~~


 
嘛! 總之... 蛋黃白醬不算成功也不算失敗....
但是下次還是不要加麵粉比較好.....
而且乳瑪林不適合煮白醬 = =~~ 還是要去買條狀奶油才可以...


剛開始只是想說吃冬粉熱量比較低
因為有湯又有很多青菜,  很有飽足感
結果沒想到吃著吃著就習慣了~
還能剛好趁這個時候來練習自己煮東西吃...
洗清菜 泡冬粉 等等的~

喔呵呵呵
改天來弄個豆腐乳拌冬粉 or 乾的味增冬粉吧!
話說螞蟻上樹也很好吃  可是太麻煩弄了 = =